你在热干面条里有汤吗？

热干面用的汤有很多种，鸡汤、骨头汤、牛肉汤、高汤等。，但是一般用蒜水，因为热干面比较干，很少用汤。

热干面用什么汤？

鸡汤，骨头汤，牛肉汤，清汤等等。

热干面用的面是碱性面。浅黄色，圆形碱性表面

1.热干面在开水锅里烫了十几秒后迅速捞出。

2.放入大碗中，撒上盐、鸡精、胡椒粉。

3.稀释芝麻酱，直到用勺子舀起时可以直流。

4.在面条上撒上酱油、醋、蒜汁和少许卤水汁，然后浇上稀释后的芝麻酱，撒上萝卜丁、酸豆角和葱花。

烹饪诀窍

1.稀释芝麻酱的时候，可以用香油，也可以用凉开水。我觉得所有的气都很累，所有的水都有点匮乏，所以两者比较一下。如果调整后颜色太浅，加一点酱油调一下颜色就可以了。

2.如果是用生的碱性面来做热干面，记得提前把面煮到八成熟，捞出来拌上香油，然后吹干摇匀再用。

热干面什么汤都可以用。

芝麻酱在热干面条中的应用

热干面芝麻酱煮的好不好，会直接影响热干面的口感。所以，对于想自己做热干面的朋友来说，热干面芝麻酱的做法还得好好研究一下。

1.将芝麻放在铜锅里炒至微黄，然后放凉，放入石墨中研磨。

2.在碾碎的芝麻中加入色拉油，搅拌均匀，就可以看到热干面芝麻酱的雏形了。

3.在芝麻酱中加入豆腐和软糖，然后加入酱油拌匀。

4.最后加入适量的凉开水搅拌均匀，热干面芝麻酱就做好了。

热干面芝麻酱的做法就是这么简单。至于各种调料的量，一定要把握好。失败是成功之母。多尝试几次，总能做出好吃的热干面芝麻酱。

空间

热干面什么汤都可以用。

热干面条的营养价值。

1，富含碳水化合物，是构成身体的重要物质；储存和提供热能，维持大脑功能所必需的能量，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，保存蛋白质；排毒，增强肠道功能。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。