几个土豆做的家常菜简单。喜欢土豆的赶紧尝尝吧！
马铃薯块茎入药，味甘无毒，具有益气、健脾和胃、利尿、消炎解毒的作用。
材料:干净的土豆300克，豆腐250克，酱油25克，花生油450克，葱花和姜末适量，花椒水和高汤少许。
制作:
1，花生油在锅里加热后。加入土豆块和豆腐块，炸至金黄色，取出，控油。
2.锅内留少许油，放入葱姜炒香，再放入炸好的土豆片、酱油、花椒水和汤，烧至汤汁沸腾，再放入炸好的土豆片，用文火煮。
材料:干净的薯片450克，花生油300克，盐适量。
制作:
1.将薯片放入少许水中，然后加入少许盐，腌制30-40分钟，取出控制水分。
2.花生油在锅里煮到七度时，放入薯片。当薯片炸至黄色漂浮时，取出，控制除油。
原料:土豆丝300克，胡萝卜丝30克，青椒丝60克，花生油30克，15克香油和米醋，盐和味精各适量。
制作:
1.将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，将所有调料放入碗中拌匀。
2.锅中加热花生油，将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入锅中，翻炒几下至八成熟，即加入准备好的调料翻炒片刻。
材料:干净的土豆丝450g，青红椒丝150g，花椒油20g，盐适量。
制作:
1.将土豆丝用开水焯一下，然后用冷水过滤，取出，控清水，即可食用。
2.青红椒切丝用开水烫一下，然后用冷水过滤，沥干水和土豆丝放在一起，再加入调料。
材料:干净的土豆丝350g，咖喱油15g，盐，味精，胡椒粉。
制作:
1.将土豆丝泡凉，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.将沥干水分的土豆丝倒入盘中，加入调料，搅拌均匀，腌制15分钟后即可食用。
原料:土豆泥300g，猪肉泥150g，榨菜60g，花生油300g，盐少许，葱花，姜末，料酒，味精。
制作:
1.将姜末和葱花一起放入肉酱中，然后加入料酒、味精和酱油搅拌均匀。
2.将肉末倒入土豆泥中，然后加入榨菜、盐和色素，拌匀成均匀的丸子。
3.花生油在锅中加热后，放入土豆球，炸至金黄色，取出放凉。
原料:土豆丝450克、芹菜200克、红辣椒丝30克、花生油60克、葱花适量、盐、酱油、胡椒粉、香油、味精、醋。
制作:
1.将土豆丝用开水焯一下，然后用冷水过滤，控水，将酱油、盐、味精、醋调成汁。
2.锅中加热花生油，放入辣椒炒香后取出，放入土豆丝和红辣椒，爆开一会，放入调好的汁，撒上葱花翻炒几下。
原材料:
1.土豆在开水中略烫后，取出，控制水分。
2.锅里烧豆油至半熟，放入干辣椒粉翻炒至香，即放入土豆丝、盐、味精，翻炒至熟，撒上醋翻炒几下。
材料:土豆条300克，植物油60克，葱花，豆瓣，盐，酱油，味精，鲜汤。制作:
1.将薯片浸泡在清水中，取出，晾干待用。
2.当菜油在锅内煮至半熟时，加入剁碎的豆瓣，翻炒至香味四溢，油变红，加入薯片翻炒几下，再加入调料，继续翻炒至土豆丝半熟。