铁观音制茶步骤及制茶总结

1.白鹤沐浴(洗杯子)

用开水冲洗茶具，提高茶具的温度。

2.乌龙入宫(茶)

茶的用量大约是茶/水1: 20的比例

3.高吊壶(泡茶)

当沸水初步沸腾(100度)时，提起水壶，冲进茶具，让茶业转香。

4.春风吹你的脸(刮泡沫)

用盖子轻轻刮去浮沫，使茶具清新干净。

5.关公参观了这座城市(倒茶)

泡一两分钟后，将茶叶依次倒入每个茶杯中。

6.韩信命令士兵(喝茶)

将茶叶倒入瓯底最厚处，一点一点滴入每个杯中，达到浓淡一致。

7.享受颜色，闻香味(闻香味)

拿起欧盖，闻闻天然茶香。

8.啜饮雨水(茶)

先闻其香，再尝其味，边啜边嗅，浅杯饮之。