乐山临江鳝丝哪家正宗
乐山临江桥鳝丝很正宗。
乐山美食必吃的临江鳝丝,鲜香浓郁!店名:永生酒楼临江鳝丝是非物质文化遗产传承店(苏稽店)。地址:乐峨路西段548号临江鳝丝就是为了这个菜而来的。特别浓郁,鳝丝挺嫩的,但是觉得不算特别新鲜,至少不是现杀的。
主要吃调味,汤汁味道很丰富,好像放了特殊特殊的提香的食材(绿叶),胡椒蒜蓉海椒,吃起来特别下饭,很好吃的,感觉是自己在乐山吃到的最正宗的鳝丝,吃过很多家的鳝丝,都没有这家的鳝丝做的好,鳝丝很鲜嫩,口感很独特。
乐山其他美食推荐
1、苏稽米花糖
苏稽米花糖,四川省乐山市市中区特产,中国国家地理标志产品,苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名,米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产,原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。
2、麻辣烫
麻辣是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇,流行于各地的汉族特色小吃,后有东北改良版本。
3、雪魔芋烧鸭
雪魔芋烧鸭是四川峨眉山最具特色的美食之一,魔芋干顾名思义,就是脱水魔芋豆腐,泡发之后像海绵一样弹软,内部充满孔洞,可以满满吸饱汤汁。