韭菜花的腌制步骤有哪些，怎样才能保存一年？

腌制韭菜花是很多人喜欢吃的一种小咸菜。配开胃消食、粥特别好吃，还可以做成各种好吃的蘸料。但是平时应该怎么腌制韭菜花呢？怎么腌制才好吃？下面小编就为大家说说。

韭菜花怎么腌制

韭菜花怎么腌制

韭菜花的腌制方法1

1.买500克新鲜韭菜花，然后准备适量的大蒜和鲜姜、苹果和食用盐，最后准备少量香油。

2.韭菜花洗净，去水，大蒜去皮，苹果去皮切块，生姜洗净切碎，一起放入小石臼中捣碎，打成泥状。取出后，加入食用盐和香油，拌匀后放入可密封的瓶子里，一两天后就有味道了。而且腌制的韭菜花保质期非常长，适当存放一年也不会变质。

韭菜花的腌制方法2

1.买3000克新鲜韭菜花，用清水洗净，去水去盐半天左右，然后准备100克鲜姜和一个苹果，洗净切块。

2.将腌制好的韭菜花、切好的苹果、生姜放入料理机中，搅拌成泥状，然后取出密封在干净的玻璃瓶中。

韭菜花的腌制方法三

韭菜花生活中还有一种比较简单的腌制方法，就是把新鲜的韭菜花买回来后，用清水洗干净放在盆子里，加入食用盐和少量清水腌制。想吃的时候，拿出少量韭菜花，用刀剁碎。拿一根黄瓜剁成泥，和腌制的韭菜花拌在一起，加香油调味。