蓝莓酱怎么做蓝莓酱怎么做？

2.准备一斤蓝莓(500g)，因为买回来的蓝莓有涩味，所以做成酱，早上可以蘸面包或者蛋糕吃。

3.用面粉洗蓝莓(用面粉洗可以洗掉蓝莓上的霜)。

4.将蓝莓打成浆状(用勺子粉碎比较困难，所以选择搅拌机粉碎比较方便)。

5、准备一些蜂蜜(没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道更好)因为家里没有柠檬，所以我不加。如果有柠檬汁，我也应该放点柠檬汁。一方面可以增加酸甜口感，主要是可以起到自然保鲜的作用，延长保质期。

6.加入蜂蜜煮至沸腾，用木勺不停搅拌，避免糊底。

7.烹饪过程中不断搅拌，直到粘稠，然后关火。煮浓后倒掉。

8.让蓝莓出锅冷却，放入干净密封的广口瓶中无水无油，密封冷藏，随身携带。