生牛肉怎么煮，熟牛肉怎么干，怎么干。

1.生牛肉熟成熟牛肉。先准备好新鲜的牛肉，用清水洗净，将牛肉放入锅中，煮至沸腾，用料酒等调料继续煮，加入适量清水，煮至变软，再取出。

2.为了晾干煮熟的牛肉，先准备一个干净的盘子，把牛肉放在盘子里，在牛肉表面盖上一层纸巾，在室温下晾干，避免阳光暴晒。每隔一段时间，把纸巾拿出来，换上新的。