色泽红亮，质地滑嫩。美味的虾是怎么做的？

美味虾是大众喜爱的美味食品之一，因其色泽鲜红，质地滑润，味道鲜美。不过大家可能对它的做法不太了解，就和大家分享一下它的主要制作方法吧。

方法一:准备主料:龙虾900g、姜、蒜、花椒、辣椒、茴香、茯苓、香叶、白芍、八角、八角、夏枯草、香砂适量、啤酒330ml洒1罐、米酒1勺、郫县豆瓣酱1炒勺。

制作工艺:将生姜、大蒜切片，准备花椒、胡椒、茴香、茯苓、香叶、白芍、八角、八角、夏枯草、香砂。冷锅下油，油烧开后，放入姜片、蒜片翻炒，再倒入其他准备好的调料翻炒出香味。倒入洗净的龙虾，翻炒至尾部翻面。加入料酒和醋，搅拌均匀。

倒入一勺郫县豆瓣酱，翻炒一勺酱油。加入啤酒洒，大火烧开，转小火，加入白糖调味，盖紧炖。水Aauto更快赚钱的时候，打开表盖收汁就行了。

方法二:准备主料:鲜小龙虾、干红辣椒、食用油、精盐、鸡精、酱油、白米醋、米酒、姜片、蒜、葱段、韭菜末。

制作过程:先把龙虾放入冷水中至少一两天，让虾把它体内的污泥全部吐出来。用废旧电动牙刷把龙虾刷干净，特别是头顶和身体相接的地方。基础必须能考虑去掉龙虾的头，在虾尾上切一个贷款孔，把黑条拉掉。

往锅里加点油。油烧开后，把虾放入油中。这个时候就不需要加盐了。当虾表面呈鲜红色时，迅速捞出备用。把锅拿出来。锅内加入适量食用油，锅中用中火煸炒蒜、姜至香，再将虾仁、八角、八角加水适量。水烧开3分钟后，倒入准备好的辣椒、精盐、酱油、醋等调味品。，让它坐一会儿。转中火，加入适量米酒，主料沥水至一半，盖紧，中火焖10分钟。水烧开后，在锅里加入洋葱段，然后拿碗。