怀孕了可以吃锅巴吗？

孕妇可以适量吃锅巴。怀孕期间，一个人吃两次补品，所以充足的营养对孕妇和胎儿都非常重要。现在补充营养的方法很多，但最健康的还是吃辅食。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、大豆、小米等制成。它是最受欢迎的小吃之一。孕妇适当食用有利于自身和胎儿的生长发育。孕妇吃锅巴的好处如下:

补充营养

该锅巴富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富。而这些正是孕妇需要的营养元素。吃了之后可以给孕妇补充营养，更好的怀上胎儿。所以孕妇可以适量吃锅巴。

帮助消化，缓解孕吐。

女性怀孕后往往食欲不佳，并常伴有妊娠呕吐。锅巴不仅好吃，还能增进食欲，促进消化，导滞。需要注意的是，嚼锅巴的时候一定要细嚼慢咽才能分泌出大量的唾液，有助于消化，缓解孕吐。

小心吃人。

糖尿病患者

锅巴富含碳水化合物。糖尿病患者如果过量食用锅巴，会对血糖产生影响，不利于血糖控制，还可能加重患者病情。

干燥综合征与阴虚火旺

干燥综合征和阴虚火旺容易上火，而锅巴是一种干燥油炸食品。如果一次吃太多，很容易上火。所以阴虚火旺者不宜食用，以免加重症状。

需要注意的事项

不推荐炖的时候锅底形成的锅巴。

米饭炖煮时，锅巴会产生一种致癌物质，即苯并芘，是世界上公认的致癌性最强的毒物之一。这时候的锅巴是不能吃的，长期吃可能会致癌。

防潮

锅巴保存时要密封在阴凉干燥的地方，否则会受潮。湿锅巴不仅味道不好，而且容易变质，吃后对身体不好。