生姜的妙用
在我们的五行五脏中，我们的脾胃属于土，所以它对脾胃有非常好的作用，就是它进入脾胃，主要是调理脾胃，胃肠道，加上他的温度，当然可以温暖我们的胃肠道，也就是说辛可以散，也就是说我们吃的食物只要一加热散了，就会气化。
气化的目的是帮助消化，帮助我们吃的东西尽可能变成小分子，也就是从液体变成气体，帮助我们吃的药物穿透我们的小肠壁，进入我们小肠壁的毛细血管，然后进入我们身体的血液微循环，这样整个药物就散出来了。
我们来看看姜的内部。我们把一片生姜切片，它有丝络，可以把我们的丝络带在身上。还含有丰富的姜汁，可以补充液体。他是从土里长到地里的，就算你不理他，他还是长得很旺盛，所以一般来说，生姜是从地里长出来的，铺出了这么一种暖胃的药，我们也不需要详细记他的事情。
另一方面，枣树，枣树长在哪里？那些长在高高的树上的，尤其是这棵枣树喜欢长在山坡上，是树上的果实。首先，枣的四味是甜、平、微温、甜，只是有点黏。红枣不容易干多久就完全干了，里面一直有汁液。
因此，大枣盲目富含各种可检测的维生素、氨基酸、蛋白质，也富含各种不可检测的高级生命能量，生姜也富含各种高级生命能量。看他的全相，就是能量，枣也是。这种能量，既有有形的、可检测的，也包含无形的。
大枣去皮后是黄色的肉，入脾，味甘，甜味也入脾胃。带枣的姜，一个生在地下，一个垂在天上，相当于天地交接，就像他又被埋了一样，两者都有大土的特点。大枣味甘，黄色，能入脾，而生姜本身生长在土里，那么我们就想象一下，它起起落落，都在地下。在脾胃中间形成一个极小的太极。这个太极里面包含了很多我们检测不到的高级元气，也就是天地灵气。我们无法从现代的技术和仪器上检测出这种和谐的正气，尤其我们的枣是脾的果实，是脾最具特色的。
大枣不能生吃。很粘。虽然富含各种能量，但要成为高级生命能量并不容易，就是小分子链少。如果我们要把它变成一个小分子链，我们就要用生姜把它加温，把他的分子链打散，然后提炼，推进我们的血管壁。没有生姜的配合，单单大枣是不容易消化的，因为它本身的分子链就比较大。所以我们经常把姜和枣混在一起，在家可以做姜枣汤，姜枣茶，姜枣饼。再加上我们后面有甘草，可以放红糖，姜枣红糖糕，还可以做枣甘草甜。我们也可以煮蜂蜜来代替，效果也差不多。他是一个阶层，但又不同。
我们可以把姜汁和蜂蜜结合起来做姜饼，我们可以用蜂蜜来收饼。至于蜂蜜，我们可以用枣花蜜，里面已经含有枣的味道了。关于生姜的应用，我们的生姜是南方最好的，尤其是云南的小黄姜。古代生姜比较小，单位质量的能量比较大。现在和我们南方炒菜差不多，都是用小黄姜，比较辣，看着像。
现在我们北方菜市场卖鲁菜姜，虽然看起来不错。有嫩姜的时候把什么都切了吃就好了，但是我们入药还有点欠缺，所以现代算姜量的时候可以加很多姜，就是山东这种大菜姜可以适当增加姜的量。
姜、枣可以演变成很多东西:姜、枣、葱又香又白。如果再加一点醋，醋会代替一次酸的收获，但是姜和葱是向外撒的。加上大枣，这叫新干杨桦。如果没有醋，他们就不会转阴，所以我们加一些醋，让他收进去，这就叫和。要治感冒、风寒、冻疮，那么这里的具体量可以大一点，姜、枣的量不要太大，煮的时间不要太长。
在我们中药里，四气五味的熬制时间短，取气向外散的作用大。它跑得快，叫轻敌，跑得快，散得快，他就容易生气。但是我们治疗外感疾病，需要他跑得快，向外散得快，所以外感疾病用药量小，煎煮时间短。而当我们要热身的时候，为了让他不上火，慢慢跑，不要向上蔓延，不要到他头上喉咙这个地方去，慢慢走，少走，我们会多放姜，或者其他的大枣，尤其是姜，放久了，油炸。在这种情况下，属于和谐，取其味，进进出出，少了些活力。
嫩姜越往外蔓延，跑的越快，所以我们秋冬交流的时候，全国都是嫩姜。我们可以适当买一些，然后泡在老陈醋里。可以看到一个辛辣一个酸涩，一个阴一个阳的样子。这样他就不会生气了，然后你可以酌情加一点糖和一点盐。上火应该只吃嫩姜，应该泡在醋里。
冬天，我们也可以吃它。但冬天胃肠道热，外面气候冷，胃肠道热，称为外冷内热。我们不应该多吃。早上要吃生姜、人参、砒霜，夏天吃萝卜、生姜，冬天胃热。我们应该吃些凉的东西，比如东北的冻梨，尤其是我国各地的冻梨。而是夏天要多吃姜，所以要把这种嫩姜多泡一点，以免发霉。我们可以在夏天，春天，冬天吃，不是在晚上，而是在早上。是古代圣人吃的。这是生姜，大枣和甘草的日常应用。
我们现在正在研究生姜、大枣和甘草。在日常应用中，说到治疗感冒外感，就要把这个拿出来，还有更好的发展，比如用核桃，绿茶等等。学习中医的目的是了解它的四味以及厨房里的东西和日常食物的组成原理，我们可以用它最简单的搭配来调节我们的生活，保证我们的健康。