蒸豆腐渣怎么做好吃法

主料

黄豆1碗 橄榄油1勺

盐1小勺 胡椒粉少许

蒸豆渣的做法步骤

1.?抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。

2.?用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。

3.?豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉（我用的现磨胡椒粉，粗细混合）。

小贴士

盐不能放多，小心拌匀。