中国的年糕款式那么多,为什么还有很多消费者买韩国年糕?

中国年糕是糯米做的,黏黏的,有点粘。?韩国年糕其实是用大米做的,不黏不腻,很结实。虽然叫炒年糕,但其实是煮熟的,方法很简单。?

韩国年糕通常是油炸的。首先,这种韩国年糕不同于中国年糕,甚至不同于日本年糕。不仅形状不同(众所周知,韩国年糕又圆又长),还有糯米,也就是经过打浆加工而成的大米。所以韩国年糕的味道和中国年糕是不一样的。不是很粘。虽然没有中国年糕薄脆,但弹性很好。就算放久了也不会坏。味道很好,很好吃。

做法是先把年糕条煮开,然后可以直接用手把年糕条撕成小块。然后在铁锅里倒入两碗水(只有水,没有油),差不多是煎一盘年糕的水量。挖两勺韩国辣椒酱和韩国辣椒粉(就是用来做泡菜的粗辣椒粉)?

其实这种辣椒粉不是特别辣,但是颜色很红很好看。根据吃的辣度来添加。年糕越烫越好吃。煮开后,加入香菇和年糕继续煮。加入海鲜杂碎。我从超市买了冷冻杂碎,很方便。如果没有,就放一些虾,鱿鱼等。你喜欢,还是不要放了。等干了,再加入自己喜欢的泡菜和蔬菜。我会加入黄瓜丝,再撒上盐、糖、鱼露调味。?最后,当汤变稠时,倒入一汤匙橄榄油,翻炒至变好。?

这就是美味的韩国年糕如此受中国人欢迎的原因。