柑橘的功效、作用与禁忌

柑橘的功效、作用与禁忌柑橘是芸香科柑橘类的一种水果，也可以俗称“橘子”。柑橘色彩鲜艳，酸甜可口，是秋冬季节常见的美味水果。下面分享一下柑橘的功效、作用和禁忌。

柑橘的功效与作用及禁忌1柑橘的营养价值

柑橘类水果包括橘、橘、柚、香橼、甜橙、酸橙、金桔和柠檬。柑橘类水果在中国种植历史悠久，早在公元前21世纪就开始生长。

1.柑橘含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力。此外，我们知道维生素C对美白皮肤和淡化色素沉着也有显著效果。

2.柑橘富含柠檬酸，对维生素C有保护作用，所以即使加工成果汁，容易被破坏的维生素C也能得到很大程度的保存。

3.柑橘中还含有膳食纤维和果胶，不仅能通便，还能降低体内胆固醇，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的效果。

4、柑橘皮还含有挥发油，可增加胃液分泌，帮助食物消化吸收，缓解食欲不振。

柑橘的功效和作用

柑橘味甘酸，性凉，入肺胃经，有开胃理气、止咳润肺的作用。主要用于治疗胸膈气滞，呕吐少食，胃阴不足，口干舌燥，肺热咳嗽，饮酒过度。

柑橘全身都是宝，可以入药。中医认为陈皮(干燥成熟的柑橘皮)能理气健脾、和胃止呕、化痰止咳；青皮(未成熟的柑橘皮)能疏肝破气，消食化积，消积化滞；橘络(橘皮内层的筋)是通络活血、理气化痰、治久咳胸痛的良药；橘核(柑橘的种子)具有益气、散结、止疝气肿痛的功效。

柑橘禁忌

柑橘容易上火，一天最好不要吃三个以上的橘子。

柑橘的功效、作用及禁忌2。柑橘的营养成分

柑橘包括柑橘、橘子、柚子、香橼、甜橙、酸橙、金桔和绿柠檬。柑橘鲜果在我国种植历史悠久，最早将于新世纪21年生长发育。

1.柑橘含有维生素C，可以增强机体的免疫能力。另外，我们知道维生素C对皮肤美白和老年斑淡化有明显的实际作用。

2.柑橘中含有柠檬酸钠，对维生素C有维护作用，所以即使生产加工成果汁，容易被破坏的维生素C也能保存在相当的水平。

3.柑橘中还含有膳食纤维和阿拉伯胶，不仅能润肠，还能降低体内的胆固醇，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有非常好的效果。

4.柑橘皮中还含有挥发油，可以改善胃酸的代谢，辅助成分的消化吸收，减少食欲不佳。

吃柑橘有哪些禁忌？

柑橘有带红色的叶子。如果摄入过多，血液成分会急剧增加并大量堆积在皮肤中，使人体脂肪丰富多彩的部位，如手掌、手指、脚掌、法令纹、鼻腔边缘等皮肤发黄，看起来像“黄疸性肝炎”，但唯一的区别是眼睛白而不黄，上厕所时的口气正常。这种特有的疾病在医学上称为“胡萝卜尿病”或“叶红尿病”，也叫“皮肤黄橙病”。原因是一次性摄入大量橙子后，血液中的胡萝卜素明显增加，肝脏无法将不必要的胡萝卜素转化为维生素D，所以皮肤中的胡萝卜素明显增加。

如果橙子和胡萝卜一起吃，容易引起甲状腺结节。据海外临床医学权威专家介绍，食用十字花科蔬菜水果，如红宝石后，可迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质，并迅速代谢形成一种对抗甲状腺囊肿的硫氰酸盐。此时，如果人体摄入了含有大量植物色素的新鲜水果柑橘，其所含的黄酮类物质在胃肠内被细菌溶解后，可提高硫氰酸盐抑制甲状腺囊肿的效果，进而引起或引发甲状腺结节。

柑橘的功能与禁忌3 .一、柑橘的功能与作用

1，橙子可以美容，橙子的维生素C含量最高。多吃不仅可以保持皮肤水嫩，还有助于抑制黑色素的形成。

2、能消除疲劳，橘子中柠檬酸的含量很高，柠檬酸不仅有开胃的作用，还有消除疲劳的作用。

3、能降低胆固醇，橙子含有丰富的膳食纤维，其果胶也能降低胆固醇的发病率。

4、有利于排便，橙子的膳食纤维含量相当高，有利于肠胃蠕动，能促进排便。

5、促进心血管健康，橘子苷对促进毛细血管韧性和降低动脉血管中的胆固醇有很大的帮助，所以橘子对预防高血压和冠心病有很大的帮助。

6.有利于防癌。橙子中的“诺米林”对分解人体内的致癌物质，抑制癌细胞生长，提高解毒酶的活性，保护人体基因的完善有很大的帮助。

7、橘皮的作用橘皮又称陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。橘子皮泡水代茶有清热止咳化痰的作用，但新鲜橘子皮泡水代茶并不健康。煮粥的时候放几片橘皮，清香爽口，还能起到开胃的作用。

二、橙子的食用禁忌

1，橘子不能多吃

据测定，每天吃三个橙子，就能满足每个人一天对维生素C的需求。如果吃得太多，维生素C摄入过多，身体会代谢出更多的草酸，容易导致尿路结石和肾结石。另外，吃多了对口腔和牙齿都是有害的。橘子吃多了，对孩子的口腔、牙齿、胃黏膜也是有害的。

如果孩子吃了太多的橘子，产生的热量不能转化为脂肪储存在体内，不能及时消耗，就会通过积累而引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽炎、便秘等。

2、肠胃功能不好的人吃的悠闲。

肠胃功能不好的人，吃了太多橘子，容易有胃石的困扰。过多食用柑橘类水果会引发“橘皮病”，引起皮肤发黄等症状。

3、橘子和牛奶不宜同吃。

牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝结成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。喝完牛奶1小时应该吃橘子。此外，胃肠、肾、肺虚损者不宜多食，以免诱发腹痛、腰膝酸软。

4、不宜与萝卜同食。

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，很快就会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。如果此时吃橙子，橙子中的黄酮类化合物会在肠内分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

5、吃药，避免吃橘子

橙子含有丰富的果酸和维生素c，在服用维生素K、磺胺类、螺内酯、氨基蝶呤和钾补充剂时，应避免橙子。

6、忌鲜橘皮泡茶。

大多数采摘下来的橙子在上市前都用防腐剂浸泡过。防腐剂是化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但是橘皮上残留的防腐剂很难用清水洗掉。这样的橘子皮如果不喝茶而是用水泡，会对身体有害。