简单又好的早餐做法大全

材料:

鸡蛋2个，面粉50g，香葱2根，盐少许，胡椒粉少许，水适量，食用油适量。

练习:

(1)准备材料:鸡蛋打散，加入面粉和水。葱花切碎备用。

(2)蛋粉单抽打成糊状，不易太稀或太稀无法成型。加一把盐，一把胡椒粉。这里一点盐就够了。

(3)锅刷油，开小火。

(4)补充时间。将鸡蛋面糊放入锅中，用中火煎，看表面的外皮。底部差不多了，再翻过来。

(5)两面煎至微黄。

(6)金黄嫩滑的蛋卷就可以了。配上一碗蘸料，一顿美味又营养的早餐。它将在几分钟内被做。

2、荷包蛋清汤面。

材料:

一把挂面，一个鸡蛋，一根葱。

练习:

(1)小葱切碎，放入碗中。将所有调料放入碗中备用。

(2)锅中烧水做荷包蛋，煮熟后放入碗中。将开水倒入碗中冲掉调料，就是美味的汤。

(3)将煮好的粉条放入汤中即可。

3.早餐蔬菜煎饼。

材料:

1鸡蛋、白菜适量、葱花适量、鲜鸡汁少许、盐适量、面粉适量、胡萝卜半根、红灯笼椒半个。

练习:

(1)白菜切丝，放入碗中。

(2)胡萝卜切丝少许，甜椒切丝放入碗中。

(3)加入几只虾仁。

(4)打入一个鸡蛋。

(5)加入适量面粉，少许盐，过多鸡精或鸡汁。

(6)加入适量水，搅拌成糊状。

(7)搅拌成糊状备用。

(8)用油刷锅。

(9)将调好的糊倒入锅中，用铲子摊开。

(10)撒上芝麻和小葱。

(11)两面煎，即食。