巴巴的修行

？哎？是炒面的藏语音译，是藏族人每天必吃的主食。到藏族同胞家里做客，主人一定会给你端来香香的奶茶和青稞炒面，金黄酥油，奶黄？曲拉？(酪蛋白)和糖堆积在一起填满了桌子。以下是我为你整理的关于巴巴的内容，供你参考！

汽巴的起源

糍粑是藏族人的主食。藏族人一日三餐。糍粑，名字听起来很新鲜，其实就是青稞炒面。糍粑的制作方法是将青稞(白色和紫黑色)晒干，炒制，研磨，过筛，这样炒出来的面条就可以食用了。糍粑和中国北方的炒面差不多，只是北方的炒面是先磨后炸，而西藏的糍粑是先炸后磨，不去皮。吃糍粑的时候，在碗里放点酥油，冲进茶水里，加点糍粑面，用手不停搅拌。

糍粑比冬小麦更有营养，而且携带方便。出门只需要带个木碗和腰带？塘沽？(糍粑口袋)，只要多一点茶叶，不用生火做饭。把巴巴倒进一个叫。塘沽？将酥油茶加入皮袋中，一只手抓住袋口，另一只手捏紧，过一会儿，香喷喷的巴赞就可以吃了。

藏民庆祝藏历年的时候，家家户户都要在藏经阁上贴上名字。朱索奇马？吉祥木桶里装的是青稞和卓玛(人参果)，有青稞穗、麦穗和一种叫？卓卓？画着太阳、月亮和星星。邻居亲戚朋友来拜年，主人扛着？朱索奇马？客人用手抓了一点粑粑，往空中撒了三次，又往嘴里塞了一点，然后说？塔西德勒？(好运)，表示祝福。

糍粑的制作方法

糍粑是藏民的主要食物。制作时，将青稞(属于大麦，有白色和紫黑色两种)晒干炒熟，不去皮磨成细粉。然后把粑粑放在碗里，加点酥油茶加水搅拌，直到揉成一团(？哎？意思是组成一个团体。)糍粑便于携带，适合牧民生活。就拿一个木碗，腰带和？塘沽？(粑粑口袋)，再找点茶叶就行了，不用用火煮。还可以加点肉，野菜等。为了成功吗？粥？，藏语叫？大号？。

汽巴的主要成分

糍粑是将青稞与洗净的细纱混合，用火炸制，过筛细沙，研磨成粉而成。汽巴的主要成分是蛋白质，含量约为13.5%，脂肪2%，碳水化合物75%，十七种氨基酸约为14%。无机盐富含钙、铁、锌等微量元素；还富含维生素B1等等。