一种熨烫馒头皮的方法

北方人主要吃面食，馒头、小笼包、面条的烹饪方法不同。今天给大家分享一个蒸蒸面的方法。蒸蒸面和蒸面相比，非常简单。无需发酵，方法更简单快捷。下面是热面蒸小笼包的方法，具体步骤我给大家介绍一下。

1，先把面拌好。然后用开水烫盆里四分之三的面粉。慢慢加水，用筷子搅拌。然后剩下的四分之三的1面粉要和冷水混合。

揉面的时候，往盆里加点食用油，一起搅拌。当把面粉揉成絮状面团时，继续把它们揉成光滑的面团。

揉好面团后，盖上盖子，放在边上20分钟左右。20分钟后，面团会更好揉。

2.下来做包子吧。今天我们要用白萝卜和木耳粉条做包子，准备一个干净的白萝卜，搓成细丝。锅里的水烧开后，把萝卜丝倒入锅里，煮20秒左右取出。

萝卜取出后，用冷水冲洗干净。然后用手把萝卜里的水挤出来，再把萝卜全部剪短放在盆里。

将事先泡好的木耳切成小块，放入盆中；提前泡好的粉丝也剪短放盆里；放一些葱花在上面。

锅里倒油，油热的时候把打碎的鸡蛋倒入，用筷子搅拌，做成鸡蛋花。把炒好的鸡蛋花也倒进锅里。

再往锅里倒油。油热时，放入葱花，炒香。加入一勺十三香，搅拌均匀。关掉暖气。趁热倒入馅料锅，然后下来开始馅料。

加盐调味，加入一勺鸡精，加入酱油和蚝油搅拌均匀，我们的馅料就做好了。

3.面团煮熟后，再次均匀平滑地揉搓面团。熟面团特别好。面团揉好后，放在案板上揉成条状，然后用刀切成等份。

用擀面杖擀包子皮，擀成中间厚外围薄的面团。

然后包包子。这是泡面包子，没那么浓。包装时要小心。

包子包好后，一个一个放在油箅子上，防止粘。这种热汤面包子不用蒸两遍。

4.锅里的水烧开后直接上锅蒸，大火蒸10分钟。

让我们用热腾腾的面条来蒸这个热气腾腾的包子。香气扑鼻，令我垂涎三尺。这样的包子不会塌，也不会回缩，做法很简单。

蒸馒头蘸油辣籽真的很好吃。蒸面包子没有面筋，一次蒸的少，现蒸现吃。很简单，喜欢的朋友试试吧。