年轻人去烟台旅游有哪些著名的美食小吃？

福山面又名福山辣面，是山东省烟台市福山区著名的传统小吃之一。被誉为中国四大面条之一，与“叉烧饭”、“硬面锅贴”并称浮山“三大名吃”。它以其光滑、细腻、银质细腻和品种繁多而闻名。浮山面已有200-300年的历史，分为实心面、空心面和龙须面。面条分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海鲜、干拌、炖勺。条和面的准备有一定的讲究。一般用粗条的浓汁，细条的清汁，扁条的炸酱。面条爽滑可口，筋道坚韧，卤味鲜美。