谷物和面粉的营养成分一样吗？

2.燕麦片是一种用小麦做的食物，是用普通小麦和一些东西做成的。它的主要营养成分是碳水化合物、糖类、铜和蛋白质。

3.面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。它的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

4.面粉的主要营养成分含有多种维生素，而谷物中维生素种类较少，富含铜，面粉中相对较少，所以谷物和面粉的营养成分不同。