鸡蛋怎么炖？

佐料

(母鸡的)蛋

1

佐料

醋

适量的

淡酱油

适量的

鸡精

适量的

麻油

适量的

#炖蛋#的制作步骤

1.？取一个稍大的鸡蛋，打入碗中。用筷子或打蛋器打碎它。倒入少许温水，继续打鸡蛋。

2.？煮好后放入有水的小锅里，开中火炖5分钟左右。这时可以用醋、酱油(或者极鲜的香精)、鸡精、香油、凉开水调成汁。5分钟左右鸡蛋就炖好了，时间可以自己掌握。嫩的时候时间短一些，想吃老一点的时候时间长一些。