水煮蜗牛怎么做好吃，水煮蜗牛的家常做法

佐料

甜蜜的蜗牛

700克

佐料

小洋葱

适量的

盐

适量的

蚝油

适量的

醋

适量的

精力

适量的

大蒜

适量的

海鲜调味酱油

适量的

高度酒精的酒

适量的

步骤

1.将买来的蜗牛用盐水浸泡2小时，吐出沉淀物。

2.然后洗几遍，用刷子把螺蛳一个个刷干净。

3.切洋葱和生姜，剥几瓣大蒜。

4.将洗净的香螺放入高压锅内胆，放入葱、姜、蒜。

加入适量的盐

6.加入一些烈酒和水。

7.放入高压锅中，保压12分钟。

8.切一些蒜末和葱。

9.放入碗中，加入蚝油。

10.加入蒸鱼和酱油

11.加点醋调蘸汁。

12.等香螺熟了，夹出来(可以在汤里加点紫菜，做个新鲜的紫菜汤)。

13.把盘子放好，浸在调味汁里。

技巧

蜗牛肉拿出来吃的时候，你得用小锤子把壳敲碎才能吃到里面的黄色。