熏排骨怎么做最有营养。

1.排骨洗净,加入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。

2.将腌制好的排骨放入锅中,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。

3.水烧开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起待用。

4.往锅里加入1勺糖,1勺茶,半勺米饭。

5.加入适量的香油。

6.搅拌均匀。

7.将蒸锅放入锅中,放上排骨。

8.盖上锅盖,放在中火上,冒出白烟后熏两分钟。

9.冷或热都可以。