大肉的烹饪技巧

2.里脊肉加入少许料酒和3汤匙烤肉酱，用手揉10分钟，让肉充分吸收烤肉酱的香味。

3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。

4.取出腌制好的里脊肉，加入1鸡蛋，揉匀，使蛋液充分包裹里脊肉。

5.加入少许淀粉揉搓，使每块里脊肉均匀沾上淀粉。

之后无论你想做什么，进一步加工，都会很好吃。