玉米虾饺馅的制作方法

材料:

材料:小麦粉90克，虾200克，笋丁50克，肉末65克。

辅料:胡萝卜半根、玉米淀粉90g、玉米淀粉30g、盐半茶匙、1茶匙料酒、胡椒粉适量、姜汁半茶匙、鸡汁半茶匙、橄榄油适量。

练习:

1，虾对虾线。

2.一半的虾是捣碎的。

3、虾的另一半是一切一分为二。

4、最好少加脂肪颗粒，我不喜欢肥肉，所以加了点肉酱。

5.将竹笋焯一下，切成小丁。

6.将虾、虾酱、肉末、笋丁放入碗中，加入酒。

7.加点盐，姜汁，少许糖，胡椒粉，鸡汁或者鸡精。

8.往一个方向搅拌馅料，放在一边。

9.将磨碎的面粉和面粉按照3: 1的比例混合。

10，加一勺油，少许盐，最好是猪油。

11.揉成粉团，静置5分钟。揉的时候要小心。

12，底部胡萝卜片。

13，最好趁热开始按压皮肤。我只是取15克左右的面团，捏成圆形，做成面团。

14，放适量馅料，不要放太多不然包不起来。像包饺子一样包起来。

15，把包好的虾饺放在胡萝卜片上。

16.锅里的水烧开后，放在笼子里蒸8分钟。