西瓜的做法，荤素搭配的做法

吃西瓜后有清热利尿的作用，尤其是夏天，着急容易上火。食用西瓜后，有助于调理身体，除烦解渴，润肺止咳，对健康十分有益。西瓜怎么做？不想吃蔬菜的朋友也不用担心。西瓜可以和肉一起煮。让我们来看看肉。

西瓜炒鸭肉:准备好西瓜、烤鸭肉、鸡精、葱、油、盐，然后将西瓜洗净切片，准备好烤鸭肉，出锅，放油，油热时将西瓜煸炒，让水烧开。

莲藕烤鸭:需要的材料很多，一定要精心准备好鸭肉、盐、豆瓣酱、姜、料酒、糖、蒜、食用油、生抽、酱油、莲藕。一般鸭肉300g，其他适量就够了。首先将鸭肉洗净，切成大块。莲藕去皮后，切成厚片。取锅，往鸭肉里倒一点油。鸭肉里的油炸好后，放入蒜和姜片。加入一勺盐和一勺豆瓣酱，然后将切好的莲藕片倒入锅中，加入适量料酒，加入半勺糖、水、生抽和老抽，盖上锅盖炖10分钟。

温馨提示大家:在制作食材的时候，注意炸瓜的时候温度不能太高，因为高温油炸蔬菜会释放出致癌物质，所以蔬菜要在合适的温度下油炸，否则高温油炸会产生致癌的丙烯酰胺。

炒西瓜的方法很多，但是很少看到荤素搭配的方法。不要以为西瓜只能炒或者鸡蛋炒，可以和鸭肉一起炒，满足那些爱吃肉的朋友，但是吃肉要有节制，不能吃太多。