一本关于纯玉米粉做法的完整书籍

调料:糖100g。

1.将玉米粉和生黄豆混合，用开水焯一下，搅拌均匀，放凉备用。

2.将拌好的玉米面团放入圆锥形，用食指在中间钻成空心状，放在抽屉上蒸约10分钟，呈金黄色，加白糖更好吃。

注意事项:

1，玉米粉一定要泡好，不要太软。

2、硬点可以塑形，但不要太硬。

3.不要蒸太久。