怎么做鸡爪加酱腌制？怎么做鸡爪加酱腌制好？

主料:鸡爪500克。

调味盐1/3汤匙酱油6汤匙葱3片姜4片八角4个辣椒30片桂皮1小片料酒2汤匙酱油2汤匙草果1香叶1/2片糖4汤匙黄酱3汤匙蒸鱼黑豆油1汤匙水。

酱卤凤爪的做法

1.鸡爪清洗干净，剪去指甲尖。

2.将控湿的鸡爪放入电压力锅内胆，放入葱、姜和所有调料，再注入清水，直到食材都没有了。

3.盖上电压力锅，选择“肉/鸡”按钮，等待10分钟后排气，保温10分钟。

烹饪诀窍

1，鸡爪尽量买干净的。

2、剪掉指甲尖，一是为了美观，二是为了更有味道。

3.用高压锅炖盐水，节省时间，味道也好。普通高压锅1小时，非高压锅2小时，直到鸡爪熟。