河粉是不是比宽粉还要宽？

河粉和宽粉都是中国传统的面条食品，它们的口感和外形略有不同，但在宽度方面，两者差别不大，有时候甚至可以互相替代。一般来说，河粉和宽粉的宽度都比较宽，但是河粉并不一定比宽粉还要宽。

河粉的制作原料和工艺不同，它以米粉或米浆为原料，经过蒸制或油炸等工艺制成。河粉的宽度因地区和生产工艺的不同而有所差异，有些地方的河粉宽度比较窄，有些地方则相对较宽。一般来说，河粉的宽度一般在1-2厘米之间，也有一些地方的河粉比较细。

宽粉则是以淀粉为原料，加水搅拌后蒸制而成。宽粉的宽度也因地区和生产工艺的不同而有所差异，但一般宽度也在1-2厘米之间。和河粉一样，宽粉的宽度也有时会有所变化。

总的来说，河粉和宽粉的宽度差异不大，但因为生产工艺和地区的不同，有时候会存在细微的差异。不同的河粉或宽粉品牌和种类之间也有可能存在宽度差异，需要具体视情况而定。