糯米酒酿造的功效与作用

老灶是一种米酒，又名醅、甜酒、酸酒，旧称“易”，是江南地区的一种特色传统小吃。酒酿(也叫糯米)夏天可以帮助消化，解暑。所以，今天我们就来聊聊这个话题:酒醅有哪些功效和作用？哪些人不适合吃土豆泥？继续读。让小康在这篇文章里告诉你答案！

1.暖胃活血

酒酿适合在寒冷的冬天进补，冬天很冷。这时，一碗热气腾腾的醪糟不仅能暖胃，还能促进我们的血液循环。非常适合冬天手脚冻僵的人，胃病和胃寒的人，刚生完孩子的女性也非常适合。

2.丰胸

对于一个胸部扁平的女生来说，酒酿是一个很好的丰胸产品，因为它含有可以促进女性乳腺细胞饱满的激素，其酒精成分还可以帮助改善胸部的血液循环，从而起到丰胸的作用。

3.调味以增加香味

酒醅可以作为调料，可以溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质。加热时，这些物质能与酒中的各种挥发性成分溢出，能去除食物的腥味和臭味。酒醅还能与肉中的脂肪发生反应，产生芳香物质，会给菜肴增添醇香。

4.美丽美丽

酒醅能促进血液循环和新陈代谢，从而补血养颜。可以让我们的女性看起来红润有光泽，适合那些经常手脚冰凉，肠胃不好的人。醅也可以用来做面膜，达到美白的效果。

1.糖尿病患者

酒酿是经过发酵的，其中含有一些引起人体上火的特殊物质。醪糟含有大量的糖。如果糖尿病患者过量食用醪糟，会导致糖尿病患者体内的血糖浓度大大增加，对人体危害很大。所以糖尿病患者要注意，要控制好自己，不要吃醪糟。

2.有胃病的人

很多胃病患者都是胃酸过多引起的。如果你胃里胃酸过多，吃了醪糟，很可能会增加我们胃的负担，导致胃病越来越严重，所以在日常生活中，切记，如果你有胃病，请不要吃醪糟。

3.驾驶员

酒酿的酒精含量还是很高的。司机就算吃酒酿也会醉。酒驾是违法的，平时要注意这一点。

需要注意的是，食用醪糟时，对酒精过敏的人不宜食用。虽然醪糟酒精含量不是特别高，但是里面还是有酒精含量的！

康爱多每天为您推送各种专业有趣的健康知识，帮助您识破健康谣言，走出用药误区！