百合炖猪蹄作为煲汤特色菜怎么做？效果如何？

调料:葱段、姜片、精盐、料酒。

适宜季节:四季

百合知识介绍:百合是百合科或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统的出口特产，国人的自主消费也逐年增加。百合本身就集观赏、食用、药用价值于一身，世界各地都有百合。

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中国有很多种。

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多种多样。按其生长年限可分为一年生、二年生和多年生百合。全国各地都有很多优良品种，比如宜兴百合，又名虎百合、苦百合。年分裂繁殖，亩产量。

700公斤左右，身高可以超过。

1000

千克；湖南麝香百合，又名龙牙百合、粉百合。甘肃甜百合，又名四川百合，种植。

三

年后，亩产量可以达到。

1500斤。百合的营养分析:百合除了含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、c外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的防治作用。在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。

百合的食疗作用:百合，味甘微苦，性平，入心肺；具有润肺止咳、滋阴清热、清心安神的功效；主治:阴虚久咳、痰中带血、咽喉肿痛、失音；发热后期，余热未清，或情绪不满足，症见烦惊，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

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