如何做一份爆炒海鲜大杂烩？

调料:冷开水加少许盐搅拌成碗，均匀撒上300g左右的水，超市买锡纸。平时我们吃烧烤的时候，用那个锡纸把整个盆包起来，放在锅里，多加点水把锅盖起来，水开了就开始计时，就18-20分钟。上桌之前，你在烧一点姜盐水和你要的食材，浇上去，就可以吃了。