吃胡萝卜可以喝白酒吗？

不行，短时间内胡萝卜和酒不能同时吃。他们应该至少相隔三个小时。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素随酒精一起进入人体，β胡萝卜素会随酒精在肝脏产生毒素，对肝脏有害。尤其是喝完胡萝卜汁后不要马上喝酒。做菜时，胡萝卜里不能放酒，否则会对肝脏造成伤害。

酒后禁忌食物。

1、核桃:两者都是热性食物，同时食用容易导致上火。

2、柿子:酒精可刺激胃肠蠕动，与柿子中的鞣酸发生反应，形成柿石，导致肠梗阻。

3、牛肉:牛肉有很好的滋补作用，酒也是热性的东西，同食容易导致便秘、口腔发炎、眼睛发红、耳鸣等。

4、海鲜:海鲜中含有大量嘌呤醇，可诱发急性痛风。酒精有促进血液循环的作用，会增加患痛风的几率。

5、茶:酒精在人体内首先转化为乙醛，然后需要很长时间才能转化为乙酸，最后由肾脏排出体外。茶叶中含有的茶碱有利尿作用。酒后立即喝茶时，乙醛会进入肾脏，对肾脏造成很大的刺激。