冬瓜和虾可以一起吃吗？

冬瓜虾仁是一道很有营养的菜。虾清爽易消化，富含蛋白质和钙。冬瓜含有丰富的营养成分、维生素和矿物质，可以相辅相成，有效地为身体补充各种营养。

2冬瓜和虾一起吃有什么好处？冬瓜中的硒有很好的抗癌作用，虾中的虾青素也是公认的抗氧化剂，具有非常强的抗癌作用，可以提高机体免疫力，预防肿瘤。所以两者搭配，营养互补，抗癌效果加强。

预防心血管疾病虾中丰富的镁对心脏活动有很好的调节作用，能降低血液中的胆固醇含量，对心血管系统有保护作用。冬瓜热量低、无脂肪、高钾低钠，对高血压、糖尿病等心血管疾病也有很好的预防作用。如果两者一起吃，预防血管疾病的效果自然可以加强。

冬瓜虾与多种营养素一起食用，不仅能补充营养，增强疗效，还能为身体平衡多种营养素。

虾富含蛋白质、钙、镁、维生素A、牛磺酸、虾青素等营养成分。而冬瓜富含膳食纤维、钾、维生素C、维生素B、硒，以及除色氨酸外的八种人体必需氨基酸。营养结构丰富合理。吃冬瓜和虾可以为身体补充各种营养，对于身体虚弱、营养不良、瘦弱的人来说是很好的营养补充来源。

3冬瓜虾仁的常见做法冬瓜虾仁原料:虾仁50克，冬瓜300克，食用油，精盐，葱适量。

做法:虾仁洗净，去壳去仁，冬瓜切成小块。如果冬瓜用冷水煮至变软，加入虾仁煮熟。加入食用油，炒熟虾仁，加盐调味，撒上香油，撒上葱花。

功效:开胃消食，防癌抗肿瘤，经常食用可以降低心血管疾病的发病率。

冬瓜虾仁汤原料:冬瓜400克，虾仁200克，香菜少许，盐，鸡精，高汤。

做法:冬瓜去瓤，洗净切成厚片，虾仁去壳去仁，洗净，沸水焯一下，沥干水分；热锅加入高汤，放入冬瓜烧开，去沫，加入精盐和鸡精调味，最后放入虾仁略煮，撒上香菜段即可食用。

功效:滋补、降血糖、降血压、抑制癌细胞生成。

4吃冬瓜虾仁是禁忌。吃冬瓜虾仁好处多多，适合有忌口的人，需要特别注意。

冬瓜性寒凉，吃多了容易拉肚子，要适量食用。肠胃虚弱易腹泻腹痛的人，应少吃或不吃冬瓜虾仁。

虾是海鲜，对海鲜过敏的人不宜食用冬瓜虾，以免诱发皮疹、瘙痒等过敏症状。