正宗炒萝卜丝的方法

食材:萝卜、面粉、盐、葱花、现磨黑胡椒、鸡蛋。

煎萝卜糕的方法

1.萝卜丝抹一夜，盐腌一夜。这次买的萝卜真的很好吃，甜而不辣，腌制的时间少一点没问题；

2.早上起来控制好腌制萝卜丝的含水量，加入葱花和现磨黑胡椒拌匀；

3.将鸡蛋、适量面粉和水混合成面糊；

4.然后萝卜糕的灵魂模具出来了，就是这个小长柄工具；

5.取一个干锅，加入油，加热至七分钟。然后把模具放进去，泡油；

6.然后一勺面糊，中间放入拌好的萝卜丝，再一勺面糊，放入锅中小火煎；/7，一个做了，一个做了。萝卜糕可以自动脱模后，翻面煎透，取出沥干的油。供你参考。