如何吃好冻鳕鱼片

2.解冻解冻的鳕鱼。

3.将料酒、五香粉、蚝油、盐、味噌放入盘中做成卤鱼汁，加入鳕鱼腌制20分钟。

4.加入少许面粉、盐和蚝油调成面糊，加入鱼块，使面糊均匀包裹鱼块。

5.锅里倒入食用油，分七次油，放入鳕鱼炒。

6.鳕鱼煎成金黄色，捞出放在盘子里。