吃全麦馒头会胖吗？

1，可以。全麦食品只是由全麦制成的食品之一。常见的全麦产品包括全麦面包、全麦饼干、燕麦片、爆米花、糙米和粗燕麦片。

2.全麦食品中含有普通面粉没有的麸皮，麸皮的主要成分是纤维素。每100克精制白粉产生的热量约为350千卡(1千卡=4.10千焦)，而等量的全麦面粉产生的热量为317千卡，所以吃全麦面粉产生的热量比普通面粉少约10%。

3、全麦面粉中富含的膳食纤维，人体不仅能吸收，还能吸收比自身重5至25倍的水分，并长时间停留在胃中，可增加饱腹感，减少进食。还有，因为全麦食品比较“粗糙”，咀嚼的时间比较长，所以一般不会连续食用。