榴莲一定要裂开才能吃吗？熟了吗？

不，榴莲先看外观。黄色意味着成熟、绿色或生的。看榴莲尖尖的，最好有细裂纹，这是榴莲成熟的标志。如果榴莲是生的，就不能用菜刀切。

榴莲(学名:Durio zibethinus Murr)是一种巨大的热带常绿乔木，叶长圆形，尖端尖锐，聚伞花序，颜色浅黄色，果实足球大小，果皮坚实，有密集的三角形刺，果肉由假种皮组成。它是一种具有巨大经济价值的水果。

榴莲性热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性食用。还能改善腹冷症状，促进体温上升。是寒性体质者的理想滋补品。榴莲的营养价值极高。经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。

榴莲有很多营养价值，还能缓解痛经。因为榴莲是一种热性水果，食用后可以活血散寒，缓解经痛。榴莲的热量可以改善腹部冰冷，促进温度上升，对寒性体质的朋友很有帮助。

扩展数据:

榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲可以通过多喝开水来治愈便秘。否则，丰富的纤维没有水吸，会把肠道里的水吸干。

榴莲果实中维生素的生理功能及其对某些疾病的疗效不容忽视。榴莲果实还含有人体必需的矿物质元素。其中钾和钙的含量特别高。

榴莲果实富含维生素，维生素A、维生素B、维生素C都很高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力和抗感染的生理功能。

参考资料:

百度百科-榴莲