清朝的故宫除夕要吃素馅饺子的原因是什么？

大年夜吃素的交子，据说是为了纪念吃素的交子，以表达他建立后金王朝时的悔恨与自责。后来人们为了赞美他祖先的功德，也模仿吃素的娇子。

无论是天子还是臣民，或者黎明时分，人们都会吃比平时好得多的食物来纪念这一天。基本上没有肉，也没有欢乐，但是大年三十晚上是个例外。人们在饺子里要吃素，不是因为家里穷，而是因为有这样的习俗纪念它的特殊意义。

清宫里有吃素的时候，我们会在除夕夜吃素饺子，意思是明年按照天意新旧交替。努尔哈赤带领十三遗建立后金的时候，他们杀了太多无辜的生命。这是为了忏悔和反思这些无辜生命的逝去。

宫里一直保持着除夕夜吃饺子的习俗，以表达祖先开拓成就的艰辛与不易。那时候在北方冬天很难看到新鲜的蔬菜。饺子的馅料主要是干菜，如马牙、黄花菜、木耳、蘑菇、竹笋、干面筋、豆腐和鸡蛋，但仍然可以做出美味的食物。

作为一代君王，懂得感叹战争给人民带来的深重苦难，并以身作则纪念他们，是非常难能可贵的。这样的王者值得我们赞美，而饺子这种吃素的用来纪念这样的东西。我觉得今年这样的王者非常值得。