茶树菇生长在哪里?
茶树菇在自然条件下生长在小乔木油茶林的根部和腐朽树木周围,生长季节主要集中在春夏之交和中秋节前后。
茶树菇主要分布在北温带和亚热带。中国主要产区有福建省古田县、江西省广昌县等。(多为干香菇),其中广昌县,2010年,栽培茶树菇约180万桶,生产干香菇约930万斤,年产值2.4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜香菇)。
此外,湖南、湖北、浙江等省的山地丘陵以及云贵高原、黔桂山区也是重要产区。
扩展数据:
营养成分
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是人体不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等营养物质。其菇柄脆嫩爽口,口感清香。还有丰富的B族维生素和各种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等,高于其他真菌。
经检验,每100g干品含蛋白质28.9g,氨基酸含量高达25.56g..中医认为,香菇具有补肾、利尿、治腰疼、渗湿、健脾、止泻的功效,是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。味道鲜美,香脆可口,具有很好的保健功能。是美味珍稀的食用菌之一。
生物活性
1,抗肿瘤
发现茶树菇多糖、活性蛋白成分Yt、茶树菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性,因此人们称其为“中国神菇”、“保健食品”、“抗癌先锋”。
2.抗氧化(抗老化)
发现茶树菇中含有多种成分,如多糖、吲哚衍生物等,具有明显的清除自由基和抗氧化能力。经常食用可以起到抗衰老和美容的作用。
3、抗菌
茶树菇菌丝体和子实体及其热水提取物具有较强的抑菌作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用,能有效抑制革兰氏阳性(G+)和革兰氏阴性(G-)细菌、酵母菌和霉菌的生长。
4.免疫调节
茶树菇多糖具有免疫调节作用。
5.缓解儿童尿床。
茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘,尤其是儿童轻度尿床有独特的疗效。
参考资料:
百度百科-茶树菇