广式盐水鸡的做法

1.将鸡肉洗净，放入沸水中煮三分钟左右。

2.等肉变白，血浮上来，就可以把鸡捞起来了。

3.捞起后，再次用温水冲洗鸡肉上的血水。

4.然后在鸡肉表面均匀的撒一些盐。

5.抹好后用绳子把鸡绑起来，吊24小时左右。

6.第二天把鸡外面的盐洗干净，然后涂上花生油。

7.然后放入锅中蒸20分钟后取出。

8.只要把鸡肉切成块，你就可以享用了。