什么样的苦荞茶好？

荞麦茶是用荞麦烘焙而成的饮料。苦荞喜凉瘠薄，多生长在高寒山区，主要分布在四川、陕西、云南、贵州、山西等地。

苦荞茶哪里有名？

在众多产区中，以四川凉山、山西雁门产的苦荞茶闻名。

四川凉山苦荞茶

凉山是世界苦荞的起源中心和遗传中心，被誉为“苦荞之乡”。这里年平均气温在14度到17度之间，日照充足，雨热同时，平均海拔2000米以上，属于高寒地带。在这样的原生态环境下，生产的苦荞茶品质更好，营养更丰富，活性黄酮含量达到90%以上，是苦荞中的极品。

山西雁门苦荞茶

山西雁门属于大陆性半干旱气候区，四季分明，日温差大，海拔高且寒冷，黄沙土壤，富含硒、镁、锌、铁等元素，非常适合苦荞生长。这里出产的黑苦荞属于原生态古品种，其生物类黄酮居黑苦荞之首，被誉为“五谷之王”。