东北米包的配料和做法

材料

生菜还是绿叶多的白菜，要看家里有多少人，你吃多少。

东北味噌100g

两个鸡蛋

土豆1-2 (1适合两个人)

胡椒(去除鸡蛋味)1 -2

二、米、小米、大米的量合适，平时在家做饭量就够了。

3香菜(根据个人喜好添加)

洋葱1 -2

葱白(可选，主要用于炒酱)适量。

东北粽子的做法

准备食材，建议用青椒。正宗的东北米包，用青椒延展。如果家里正好有芝麻辣椒，就换成芝麻辣椒。味道没那么辣，还可以。

将土豆切块，放入蒸锅。我用蒸笼布来做它们。水烧开约10分钟后，土豆泥变软，即可关火。稍微冷却后，捏紧蒸笼布的四个角，包好，用擀面杖均匀捣实。

辣椒切丝备用。

鸡蛋打好了，酱汁做好了。

锅里的油热了，加入蛋液用筷子快速翻炒，然后出锅。锅里放油，放入葱花和花椒，炒至略软，放入东北酱翻炒均匀至粘稠(用少许水稀释)，放入鸡蛋，翻炒均匀后出锅。不好意思，这一步走的太急了，忘记拍照了，呵呵。

焖饭:米饭和小米(2: 1)

用一个大碗盛米饭。将土豆泥、蛋酱、香菜、小葱全部倒入碗中，搅拌均匀，准备好生叶。其实白菜叶更好吃，一定要绿叶多的那种。

卷起来就可以吃了。