如何做出美味香脆的绿豆酥，简单易行。

细面粉

300克

佐料

白砂糖

120g

奶粉

60克

水

50克

油

30克

蛋黄

1

黑芝麻

适量的

绿豆酱

适量的

步骤

1.准备200g面粉，120g糖，60g奶粉，50g水做油皮料。

2.开始揉面团，揉好后静置20分钟。

3.将面点材料面粉100克和油30克混合。

4.让这两个面团放在一起

5.将煮好的绿豆加糖，搅拌成泥状。

6.加水加热搅拌成豆瓣酱。

7.分成16份

8.将静止的面皮材料放入圆形糕点中。

9.压成圆形，卷成舌状，再对折，卷五圈，卷起来20分钟。

10.将面团擀成圆形，裹上绿豆馅。

11.裹成圆形蛋糕。

12.成品绿豆糕

13.将准备好的蛋液均匀刷在绿豆表面，撒上黑芝麻。

14.烤网上铺油纸，发酵20分钟，175度，中下层。

15.200度，20分钟，出炉。