螃蟹死了一天还能吃吗？

不建议再吃了。

大闸蟹长期生活在水中，常以一些水生生物、水生动植物的腐烂尸体为食，体内携带大量细菌物质。其次，大闸蟹是一种高蛋白高脂肪的食物，死后会迅速滋生大量细菌和有害物质，食用后不利于人体健康，所以不建议在死亡一天后继续食用大闸蟹。