油炸豆腐干有什么好吃的？

豆腐干是一种非常美味的食物。其实是豆腐。晒干后就成了豆腐干，所以豆腐干的营养价值也很高，味道也很鲜美。那么什么和豆腐干一起炒才好吃呢？边肖为大家做了以下信息。让我们来看看。

油炸豆腐干有什么好吃的？

1，花椒豆腐干

将豆腐干切成宽1cm，长5cm的条状，然后放入水中略煮。如果喜欢那种嫩滑的感觉，再煮一会儿。尖椒切片；将炒勺里的油加热，放入葱姜末翻炒变色；爆炒豆腐干。加入料酒、酱油、精盐、白糖、高汤200克，翻炒至全熟。用湿淀粉勾芡，倒入亮油，搅拌均匀，取出勺子即可食用。

2.麻辣豆腐丝

将豆腐干浸泡在水中，洗净。排列成长为短而适中的段，将蒜捣碎。锅里放油，放入豆腐丝和盐，再放入酱油，转小火，用筷子轻轻翻动至颜色均匀，取出备用；锅里放油，下蒜末和干辣椒炒香，再放入刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可食用。

3、干贝小鱼豆干酱汤

准备好所有食材，将干贝用清水略泡，豆腐切丁，葱花切碎，取汤锅，加适量水烧开，然后依次放入干贝和小鱼干，再放入鱼片和海带芽，煮一分钟，再放入味噌和豆腐，再放入豆腐，汤稍凉。汤稍微煮开后，放入葱花，关火。

4.东北豆干青菜卷

鸡蛋打散，东北酱油加少许水拌匀。锅里油热了，倒入蛋液，用筷子拨散凝固。倒入酱油，搅拌均匀，形成鸡蛋酱。黄瓜、辣椒、香菜、香葱洗净切成等长段，大蒜切成薄片，豆腐干洗净切成大小合适的长方形块；铺上豆腐干，放上黄瓜、辣椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；把豆腐干卷起来，用韭菜或者香菜扎起来，也可以不扎。

5.青椒炒千张豆腐干。

成千上万块切成宽1 cm的条状。锅中烧开水，将豆腐干放入水中煮沸，取出备用。锅里烧热油，倒入姜蒜，倒入剁碎的青椒。倒入生抽，再倒入豆腐干，加入生抽上色，加入少许糖，加入黑胡椒。根据口味加入适量的盐翻炒。

6、素炒豆腐干

葱花翻炒，西红柿翻炒加少许水；烧开，炒豆干，放入韭菜、蚝油、盐；水淀粉勾芡后出锅。