胡萝卜鸡蛋馅的饺子怎么做？

材料:鸡蛋2个，猪肉100g，葱半根，盐2小勺，酱油1小勺，胡萝卜2根，花生油半小碗。

1，两根胡萝卜洗净去皮，插菜板；

2、胡萝卜切碎；

3.将两个鸡蛋打散，煎熟，切碎，放凉静置；

4、瘦肉、五花肉可以剁碎；(如果不喜欢加肉，这一步可以忽略。)

5、葱花；

6.将鸡蛋、肉和葱放入胡萝卜中，加入食用油和酱油的盐，搅拌均匀。