白萝卜桐子骨头汤的功效
白萝卜猪骨汤的功效
白萝卜猪骨汤清爽温和，老少皆宜。外观上不油不腻，汤色不浓不沉，比较适合久坐或经常在外应酬的人。当然，这道菜也很适合女性食用。萝卜含纤维多，水分丰富，适合保健美容。实际上，成分很简单。我来看看白萝卜猪骨汤的功效。
在干燥的冬季，具有清热祛火功能的萝卜是最时令的健康美味，适用于生津止渴、化痰止咳、润肺除燥。此外，萝卜还有消食化积、消胀气、解毒退热、通便的作用。冬天多吃萝卜也能预防感冒，所以一碗热气腾腾的萝卜猪骨汤在寒冷的天气里最受欢迎。
白萝卜猪骨汤可以帮助消化，健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘凉，宽而柔和，消食化痰；猪骨味甘，性平，能补虚强筋。它和萝卜一起炖，味道很新鲜。是厌食儿童的辅助减肥菜。在炎热的夏天，给孩子喝白萝卜猪骨汤，不仅甜而不腻，而且有很好的消暑解渴作用。
在我国，有“小人参”的美誉，也有“萝卜上市，医生没事”、“白萝卜猪骨汤(20片)萝卜进城，医生却关门”、“冬吃萝卜夏吃姜，医生却不开药”、“萝卜一味生气，太医人”的说法。还有一句话说明了萝卜的好处:“吃萝卜喝茶，
白萝卜猪骨汤的做法
白萝卜猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值很高。虽然是家常菜，但也是每个家庭必不可少的家常菜。虽然做法有点简单，但是真正做好并不是那么容易的。下面给大家介绍一些经典做法。
练习1
1.猪骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。不要倒出这些水。另放一锅凉水入姜片、猪骨，滴少许醋盖好，压阀煮20分钟左右。这个时候，你应该能闻到香味了。(另外也可以将猪骨洗净沥干，炒锅放少许油，加热至七分熟，放入猪骨。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的猪骨汤里煮。
3.盖上锅盖小火煮约10分钟至萝卜熟，锅中加入少许盐和鸡精。
练习2
1，猪骨清洗干净，剁成小块(这一步很重要)，萝卜去皮切成滚刀块。
2、将猪骨切成小块放入大碗中，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、酱油和
白萝卜猪骨汤(19块)用生粉腌制10分钟。
3.取砂锅，沥干水分，萝卜煮熟备用。
4.锅里烧热油，放入腌制好的猪骨翻炒至猪排变白无血丝。放入煮好的萝卜汤中，放入姜片和葱段，煮20分钟左右，加盐和鸡精葱花调味。