三菜一汤

1.把西红柿的顶部交叉，用开水烫一下，把皮撕下来。

切成小块

翻炒沙子中的西红柿

倒入水

5加入豆皮，加盐。

6放一勺酱油和一勺香醋烧开，撒上葱花。

孜然土豆火腿

1.用冷水煮土豆，直到土豆被切掉。

2.取出来，放入冷水中

3.将蒜末炒香

4.加入土豆，翻炒

5.加入火腿一起翻炒。

6放两勺酱油

7.加一点孜然粉

8加入青椒

9.加一点盐，翻三分钟。

爆炒鸡肉

1.将鸡肉煮至浮起，然后撇去浮油。

2.重复用水，加入姜丝，炖10分钟。

3.锅内热油，将鸡肉煎至微焦。

4然后加入盖过鸡的清水，加盐，炖至水干，只留油。

5.加入洋葱，炒香姜和蒜。

6.加入小米椒，用盐翻炒螺蛳椒。

加入酱油

8.一起翻炒几分钟。