魔芋有哪些好吃而又特别的做法

材料

主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油

做法

魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。

魔芋饺子糕

材料

韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量

做法

1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋

2.将面粉揉成面图，并分成小块

3.将按好的面皮放到模具中，按好

4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄

5.放入做好的馅

6.再盖上一层面皮

7.将边沿模具壁粘好

8.脱模。然后放入锅中蒸15分钟就大功告成啦