金海皇星的制作方法

2.大蒜去皮，切成泥，放在鸡肉里。

3.倒入适量料酒和生抽。

4.加点盐和胡椒。

搅拌均匀

6.将清洗干净的胡萝卜直接放入料理机中。

7.打碎后放进肉酱里。

8.生姜去皮，倒入少许水。

9.放入料理机中打碎。

10.倒入肉酱中，搅拌均匀。

11.加入适量玉米淀粉，然后剧烈搅拌。

12.边搅拌边加入玉米淀粉

13.面团不粘手后放入冰箱。

14.冷藏40分钟。

15.将星形模具均匀涂油，

16.取适量肉馅放入模具中。

17.擀面杖调平后，拆下多余的零件。

18.把面粉放入蛋液中。

19.撒一些面包屑

20.倒入油锅，煎至两面金黄。1，鸡肉一定要剁成很细的肉酱。

2、调料可以根据个人喜好添加，加辣椒粉是很棒的选择。

3.胡萝卜和生姜用烹饪机器加工得更加精细。如果没有，它们必须被切得非常细。胡萝卜可以换成自己喜欢的食材，如洋葱、紫薯等。

4.把肉馅冷藏起来，不仅会让肉馅更嫩，还会让它硬一点，以便更好地操作后面的步骤。

5.玉米淀粉不能省略，明星们的美味全靠它了。浓的时候要一点一点加淀粉，这样肉馅就不会起疙瘩，同时还能让软粘的肉馅变成不太粘的团。

6.压星星一定要把星星模具刷一遍，不然脱模的时候会散。

7.蘸面包屑可以用再次蘸面粉代替。

8.如果还有肉剩下，可以揉成小球，依次蘸上面粉、蛋液、面包糠(面粉)，然后油炸，就是满嘴的零食——鸡米花。

9、因为你用的是鸡胸肉，所以不用担心海鲜VC=砒霜，用番茄酱会更好吃。

10，虽然图多，但是做起来其实很简单。我只是尽力让大家明白这么多步骤。

11.吹星星的时候注意不要伤到自己。