刀额新对虾需要煮几分钟？

关键在于大虾的大小。一般来说，中等大小的大虾煮1到3分钟左右即可，不会超过3分钟。水烧开后，把大虾放进去，维持火候，看到大虾变红打滚就差不多了。

大虾的烹饪方法有很多种，其中水煮大虾最能保留其原生态。用自来水煮大虾，再用酱油、糖、姜片等佐料调汁，蘸在煮好的虾里，这样就不容易因煮而失去虾的鲜味，既方便又好吃。

扩展数据:

购买刀额新对虾

在挑选虾的时候，最好选择沉在池底的，浮到水面的大部分都是因为缺氧。但是，你也要注意漂浮在水底的虾。有些死虾也会沉在水底，要仔细看是不是新鲜的。

虾体透明，壳亮，最新鲜。如果发现虾的身体部分呈白色，活性下降，则证明虾的生命即将结束。

选择头青、腹白、背透明、体完整、甲壳致密、壳清晰分明、肌肉紧实、体有弹性、体表干燥洁净的虾。